Susu kambing adalah salah satu jenis susu alternatif yang semakin populer belakangan ini. Selain memiliki rasa yang lezat, susu kambing juga dikenal karena kandungan nutrisinya yang baik untuk kesehatan. Namun, bagaimana dengan kandungan kalorinya? Berapa banyak kalori dalam susu kambing?
Susu kambing mengandung kalori, seperti halnya susu sapi dan susu jenis lainnya. Namun, jumlah kalori dalam susu kambing dapat bervariasi tergantung pada jenis susu, cara produksi, dan penambahan gula atau bahan lainnya.
Menurut data dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), 1 cangkir atau sekitar 240 ml susu kambing murni mengandung sekitar 168 kalori. Namun, jika susu kambing yang dikonsumsi adalah susu yang telah diolah menjadi produk turunan seperti keju atau yogurt, jumlah kalorinya akan lebih tinggi.
Jumlah kalori dalam susu kambing juga dapat dipengaruhi oleh proses pengolahan yang digunakan. Misalnya, susu kambing segar yang belum dipasteurisasi atau diolah dengan cara lain cenderung memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi, termasuk kalori, dibandingkan dengan susu kambing yang telah diproses secara komersial.
Selain itu, jika susu kambing diberi tambahan gula atau bahan lainnya seperti sirup, maka jumlah kalori dalam susu kambing akan meningkat. Oleh karena itu, bagi mereka yang ingin mengontrol asupan kalori dalam diet, sebaiknya memilih susu kambing yang tidak diberi tambahan gula atau pemanis buatan.
Berapa Banyak Kalori dalam Susu Kambing?
Meskipun mengandung kalori, susu kambing juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan tulang, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu menyeimbangkan gula darah, dan membantu mengurangi risiko alergi. Selain itu, susu kambing juga lebih mudah dicerna oleh tubuh manusia dibandingkan dengan susu sapi, sehingga cocok untuk orang yang sensitif terhadap susu sapi.
Kesimpulannya, susu kambing mengandung kalori, namun jumlahnya bervariasi tergantung pada jenis susu, cara produksi, dan penambahan bahan lainnya. Bagi mereka yang ingin mengontrol asupan kalori dalam diet, sebaiknya memilih susu kambing yang tidak diberi tambahan gula atau pemanis buatan. Namun, susu kambing tetap memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan dan dapat menjadi alternatif yang baik bagi mereka yang sensitif terhadap susu sapi.
Baca Juga : Susu Kambing, Rahasia Kesehatan Kulit yang Mulai Dikenal dan Dipercaya oleh Banyak Orang